種生姜（オアシス農場）

1月も終盤になり非常に寒い日が続いています、今年は平年より寒いと言われていますが年を取るほど寒さに弱くなってきているように感じます。

早いもので来週から２月に突入します、２月より始まる播種や植え付けが始まりますその準備を行っています。その中で今年初めて種取（種イモ）に挑戦した生姜、難しいと聞いていましたが芽らしきものも見えており今の所無事のようです、植え付けは４月末より５月初めですのでまだ安心はできませんが現時点で無事が確認でき一安心です。



生姜の保存の一番ベストは気温１５度湿度９０％です。

新聞紙の下に新聞に包んだ生姜が入っています、包んだ新聞が乾かないようにふたをする感じで保存しています。

きれいな生姜が出てきました、中央部の先端が白く見えるのは芽です、これで種生姜は４つほど取れます。

白くなってい部分が新芽です。

 これは小生姜です、地元の農家さより譲り受けたもので千葉の地元産です。大生姜もあります、後日チェックする予定です。種生姜買うと高いのです、うまくいけばコスト削減になりますし種生姜として販売もできるようになるかもしれません。

月曜日に降った雪、火曜日に銚子に行く予定があり立ち寄ってみました、千葉でない風景がありました。

一面銀世界です。

これは本日金曜日の状態です、日が届いていない所はまだこのようになっています。

まだこれだけ雪が残っています、やはりここは千葉のチベットです。

あけましておめでとうございます（オアシス農場）

あけましておめでとうございます、本年もよろしくお願いします

 

これからの時期は作物を育てるには厳しい環境になります、特にこの農場は気温が低く霜が降り畑に入るのも難しくなります、したがって農作業をするより２月から始まる播種の準備期間になります、年間スケジュール作成、それに伴った肥料の準備、不足道具の調達、種子の調達、などしておく必要があります、昨年は後手になってしまった所もあるので計画的にいきたいと思います。

 

この寒さで何も育たないと思いますが着実の成長している物もあります、ソラマメやスナップエンドウ、玉ねぎ、にんにくなど寒さにじっと耐え春が来るのを待っています。ほうれん草や大根人参など収穫できるものもあります、意外と農作業はあります。

堆肥場のすぐ向こう側にはウドが、その向こう側には大豆と落花生が植わっていた場所です、すっきりしています。

里芋が植わっていた場所です、ここもすっきりしています。

青首大根です、全体的に細めです、早く収穫をしないと青い部分が霜にやられてしまいます、この後土寄せして霜対策を行いました、どこまで通用するかは不明です。

玉ねぎです、だんだん小さくなっているような感じです、心配です。

左はソラマメ、暴風対策をしているのがスナップエンドウです。

ニンニクです、休眠状態で成長は止まっています。

白菜です、丸まりません中はスカスカです、他の畑もこのような状態のが散見されます、今年白菜が高いのがよくわかります。売り物にはなりませんが普通に食べられます、白い部分が少ない分柔らかくおいしいです。

秋播種の野菜はどれもあまり成績が良くありません、９、１０月の気候のせいだと思います、毎年様子が違います、この経験が技術の向上には必要だと感じています。





今年もお世話になりました（オアシス農場）

あっという間に一年が過ぎ去ってしまいました、昨年よりは満足いく結果であったと思います、これまでの経験を活かし来年はさらにレベルを上げられるようにしたいと思います。

オアシス農場もほぼ収穫も終わり来年のために土つくりを開始しています。

落花生が植わっていた場所です、来年はここにナス科のジャガイモ・ナス・ピーマン類を植えつける予定です。

和綿が植わっていた場所です、来年も和綿を植える予定です。

ナスが植わっていた場所です、来年はオクラを植える予定です。

里芋が植わっていた場所です、先週ようやくすべて収穫が終わりました、ここには落花生を播種予定です。

 

 寂しくなった畑ですが大根と人参は収穫できます。
両方とも固定種で自己採種したものです、形、大きさはバラバラですが味は良いと言っていただいています。

大根です。

三浦大根です、昨年採種した種を使っています、スーパーなどで売られている物はほとんどＦ１です、この種は固定種で自己採種できる貴重なものです、形はよくありませんが安心して食べられます。

人参です、これも固定種です、越冬タイプで来年３月頃まで収穫できます。

エンドウ豆です、エンドウ豆はマメ科ですマメ科はほとんど種固定種です、当農場ではオオマサリや大豆、ササゲなど自己採種した種を使っています。この種も今年採種したものです、

絹サヤエンドウです、本来であれば敷き藁などして寒さ対策をし終えている時期ですが今年はこのまま行こうと思っています、もしダメになっても２月にも播種できますので大丈夫だお思います。

越冬するにはちょうど良い大きさです、成長しすぎると寒さにやられてしまいますが大丈夫だと思います。

スナップエンドウです。

絹サヤエンドウと同じくらいの大きさです越冬するには大丈夫です。

ソラマメです、自己採種ですが発芽率があまり良くありません、所々歯抜けになっております。

標準サイズです。

 １月は畑の整備や冬の雑草の駆除など行います、これをしないと春先から雑草に覆われて野菜の栽培どころではなくなってしまいます。２月中旬にはハウス内でナス、ピーマン、レタス系の播種が始まります、２月終わりから３月初めにかけジャガイモの植え付けが始まります、より良いものを確実に作れるように努力したいと思います。

 

収穫（オアシス農場）

 

 

秋が深まり冬の足音が聞こえてくる季節になりました、畑の様子も様変わりしています。もう間もなく収穫が終わり来年のために土づくりをする時期になります。

春に播種した物の収穫も進んでいます。


落花生です、茹で用です、一カ月ほど畑で乾燥させ鞘を外します。

みんなで鞘を外します、地道な作業です。

かご２杯分ほど取れました。

大豆の収穫時期がきています、一部収穫をしました。

まだ完全に乾燥できていないので根を上にして天日乾燥させます、（明日は雨ですので作業小屋へ移動しました。）

 春収穫用の野菜も育ってきています。

ニンニクです、ここまでは順調のようですが来年６月頃までと長丁場です管理が結構大変です。



よく見ると虫に食われている物も散見されます。

青虫みたいなものが見えます、見つけ次第駆除していきます。

絹サヤエンドウです、昨年も育てたスジナシです。

スナップエンドウです、去年は２列でしたが今年は４列と倍増しました。

ソラマメです、発芽率が悪くが揃っていません、種がソラマメゾウムシにやられてしまい所々穴が開いた状態になっていたので仕方がないです。

玉ねぎです、こちらは苗を購入して植え付けしました。

こちらは種を直播にしたものです、画像ではまだ小さくなんとなくしかわかりません。

白菜です、小玉種ではありません、成長していないだけです。

 左は虫にやられてダメです、こちらの列は何とかなりそうです。


ほうれん草です、右には小松菜を播種したのですがた根が古くあまり発芽しませんでした。

台風の爪痕（オアシス農場）

 

台風２１号が２３日未明に通過していきました、強風が吹き荒れていて農作物の被害を心配していましたが夏野菜も収穫終了近かったのと根菜類は土の中でほとんどダメージはありませんでした。
また昨日発生した２２号が今週末に通過しそうです、いろんな所で深い爪痕を残しています、何事もないことを祈っています。

ナスです、葉がすべて吹き飛んでしまっています、１０月いっぱい収穫できると思っていましたが終了です。

白菜です、虫よけネットを張っていましたがすべてめくれてしまっています。

ニラですが少し倒れていますが特に変わりません。

左からニンジン、ルッコラ、春菊、パクチーです、雨に弱い春菊以外は特に問題はなさそうです。

ウコンです、ボロボロになっています、収穫するのみなので問題はないと思います。

思ったほどの野菜には被害はありませんでした、収穫終了が近いのが幸いしたのかと思います。
強風の度に少しずつビニールが避けてきている芽出しハウスがそろそろ限界です。

春に蒔いた種の刈り取りが終わりに近くなって少し寂しくなってきました、しかしこれから来春用の野菜の播種が始まります、そして収穫の終わったところからトラクターで耕して行きます。

ソラマメとスナップエンドウの芽出しを行っています、両方とも直播を行いますこの発芽率をもとにポット苗をいくつ作るか決めます。

ニンニクです、左はホワイト六辺（青森）中央はホームセンターで５玉４００円の物、左のポットには昨年この畑で取れた極小の芽の出たニンニクでそれを植え付けする予定です。

見にくいですがイチゴです、１０月が定植時期になります、そこかしこに根付いてしまったものを移植しましたがまだまだあります。